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剪切式肉丸机又称挖式肉丸机,是老式肉丸机的更新换代产品,采用sus304不锈钢制做。因制作原理为防手工挖式制作,肉丸膨松、虚、软、圆润、体积大,口感更好。挖刀为剪切式刀具,更适合制作北方流行的大肉粒牛筋多的油炸牛肉丸和南方牛筋丸等不易切断的肉丸。也是制作狮子头、贡丸、鸡丸、鱼丸、虾丸等肉丸的设备。肉丸大小可调,速度快慢可调。双调速结构,操作,调整,控制更灵活方便。
剪切式肉丸机的参数:
额定电压:220/380V
额定功率:1.1kw
肉丸直径:20-60mm
效率:280个/分
重量:200kg
体积:800*600*1700mm